Fructoseglutamic Acid Disodium Salt

Nome dell'analita

Fructoseglutamic Acid Disodium Salt

Formula molecolare

C11 H17 N O9 . 2Na

Peso molecolare

353.234

Massa accurata

353.0699

SMILES

[Na+].[Na+].O[C@@H]1COC(O)(CN[C@@H](CCC(=O)[O-])C(=O)[O-])[C@H](O)[C@H]1O

InChI

InChI=1S/C11H19NO9.2Na/c13-6-3-21-11(20,9(17)8(6)16)4-12-5(10(18)19)1-2-7(14)15;;/h5-6,8-9,12-13,16-17,20H,1-4H2,(H,14,15)(H,18,19);;/q;2*+1/p-2/t5-,6+,8-,9+,11?;;/m0../s1

IUPAC

disodium;(2S)-2-[[(2R,3R,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxytetrahydropyran-2-yl]methylamino]pentanedioate

CAS alternativo

Free acid: 31105-01-8

Temperatura di conservazione

+4°C

Temperatura di spedizione

Dry Pack

Paese di origine

CANADA

Formato del prodotto

Neat