Phytochemical Reference Materials and Research Tools

Los fitoquímicos comprenden una serie de metabolitos secundarios derivados de plantas que pueden agruparse en seis categorías amplias: carbohidratos, lípidos, compuestos fenólicos, terpenoides, alcaloides y otros compuestos que contienen nitrógeno.

Presentan un desafío analítico particularmente interesante porque algunos pueden aportar beneficios para la salud y, por lo tanto, se utilizan en alimentos funcionales y nutracéuticos, mientras que otros se conocen por ser tóxicos o perjudiciales. Explore nuestra gama de materiales de referencia fitoquímicos de alta calidad para alimentos y bebidas, así como herramientas de investigación a continuación, y póngase en contacto si tiene alguna pregunta sobre cómo podemos apoyarle en sus pruebas analíticas.