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Codice prodotto
TRC-D239150
Numero CAS
Formato del prodotto
Neat
Formula molecolare
C6 H10 O5
Peso molecolare
162.14
Famiglia API
GlucoseCategorie di prodotto
TRC, Pharmaceutical Reference Standards, Oligosaccharides, Carcinogens, Cancer Research Chemicals and Analytical Standards, Cardiac drugs and beta blockers
Purity
>95% (HPLC)
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Nome dell'analita
3-Deoxyglucosone
Numero CAS
4084-27-9
Formula molecolare
C6 H10 O5
Peso molecolare
162.14
Massa accurata
162.0528
Punto d'infiammabilità
-20
SMILES
OC[C@@H](O)[C@@H](O)CC(=O)C=O
InChI
InChI=1S/C6H10O5/c7-2-4(9)1-5(10)6(11)3-8/h2,5-6,8,10-11H,1,3H2/t5-,6+/m0/s1
IUPAC
(4S,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-oxohexanal
Temperatura di conservazione
-20°C
Temperatura di spedizione
Blue Ice
Paese di origine
CANADA
Formato del prodotto
Neat
Famiglia API
Purity
>95% (HPLC)
An intermediate in the Maillard reaction of proteins with glucose, which is metabolised to 3-Deoxyfructose. An intermediate in the formation of pyrraline, which might contribute to a pathological effect, such as carcinogenesis.
References: Kato, H. et al.: Agric. Biol. Chem., 51, 683 (1987), Hayase, F. et al.: J. Biol. Chem., 264, 3758 (1989), Kato, H. et al.: Biochimica et Biophysica Acta, 1035, 71 (1990)
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