text.skipToContent text.skipToNavigation
Encomenda grande
0
+49 (0)281 9887 0

Allergen Reference Materials

Many countries require ingredients that contain named allergens to be highlighted on food and drink packaging labels, as a warning to consumers who may be sensitive to those compounds. Among the most common allergens named in global legislation such as FALCPA and (EU) 1169 are crustacea, milk, egg, fish, peanut, sulphite, tree nuts, soy, wheat and/or gluten.

 

Many recalls due to the presence of a food allergen are caused by preventable labelling errors - particularly the omission of intentionally added foods or ingredients containing priority allergens. Therefore, testing for allergens in raw materials, purchased ingredients and finished products is essential to detect cross-contamination in transport or storage, mistiming or swapping ingredients on the production line, recipe changes that are not aligned with packaging or labelling, and during final labelling checks.

 

High-quality allergen reference materials are essential for accurate analytical measurement and quality control, ensuring sound decisions are made based on reliable data.

 

We, therefore, provide a range of allergen reference materials to support your allergen testing - including ‘positive’ matrices to help confirm your method and its application are successful, quantitative standards, blank matrices, ELISA kits for allergen testing, and specific proteins (such as Arachin H1, H2, H3 and H6).

 

Food & Beverage Allergens accreditation

Please see individual products for specific accreditation status See our accreditations

ISO 17034
ISO/IEC 17025
ISO 9001

Selecione uma categoria

Filtro

Filtrar resultados

Accreditations
Analyte
CAS Number
Brand
Mostrar mais
Product Type
Product Format
Matrix

Faça o login ou crie uma conta para ver preços e realizar um pedido.

Ignorar
  • Código do produto: LGC7421
  • Marca: LGC
  • Formato do produto: Matrix Material
  • Analitos: Nitrogen 5.40 % + 1 mais
ISO 17034
  • Código do produto: LGC7422
  • Marca: LGC
  • Formato do produto: Matrix Material
  • Analitos: Nitrogen 13.49 % + 1 mais
ISO 17034
  • Código do produto: LGC7425
  • Marca: LGC
  • Formato do produto: Matrix Material
  • Analitos: Nitrogen 4.99 % + 1 mais
ISO 17034
  • Código do produto: LGC7424
  • Marca: LGC
  • Formato do produto: Matrix Material
  • Analitos: Nitrogen 4.19 % + 1 mais
ISO 17034
  • Código do produto: LGC7426
  • Marca: LGC
  • Formato do produto: Matrix Material
  • Analitos: Nitrogen 6.15 % + 1 mais
ISO 17034
ISO 17034
  • Código do produto: LGCQC101-KT
  • Marca: NML
  • Formato do produto: Matrix Material
  • Analitos: Peanut protein <1 mg/kg
ISO 17034
  • Código do produto: NRC-GLUT-1
  • Marca: National Research Council of Canada (NRC)
  • Formato do produto: Matrix Material
  • Analitos: Aluminium (10.8) mg/kg + 34 mais
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 7
Show:
Aviso de tempo limite para encerrar a sessão

Sua sessão expira em 1 min 59 seg

Selecione "Continuar sessão" para estender sua sessão.